Обработка первичной документации; Составление и ведение калькуляционных и технологических карт; Сверка с поставщиками; Подготовка и проведение инвентаризации выявление излишков и недостач; Складской ...
Организация работы кухни и персонала; Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд; Приготовление блюд; Проведение инвентаризаций; Контроль соблюдения работниками правил и норм ...
Опыт работы: от 1 года. К кандидатам обязателен опыт работы на позиции директора ресторана или управляющего сети; знание всех процессов работы кухни и зала; знание стандартов обслуживания, трендов и ...
Обязателен опыт работы на позиции директора ресторана или управляющего сети; Знание всех процессов работы кухни и зала; Знание стандартов обслуживания, трендов и конкурентной среды ресторанного ...
Обязателен опыт работы на позиции директора ресторана или управляющего сети; Знание всех процессов работы кухни и зала; Знание стандартов обслуживания, трендов и конкурентной среды ресторанного ...
Опыт работы: от 1 до 3 лет. Обязателен опыт работы на позиции директора ресторана или управляющего сети; знание всех процессов работы кухни и зала; знание стандартов обслуживания, трендов и ...
Опыт работы: от 1 года. Профильное образование; опыт работы в должности от 2 лет; умение работать по технологическим картам; ответственность, аккуратность в работе; наличие действующей медицинской ...
